Заметка про желе

Не знаю, какие у вас приятные воспоминания из детства, у меня одним из таких является желе. То самое, которое родители варили в кастрюле, а потом разливали в чашечки и разные стаканчики, стоявшие вдоль окна или на дальнем краю стола, чтобы я не пролил на себя эту горячую липкую смесь. Лимонное желе, ууум, как сейчас помню его приятный вкус.

Даже и не знаю, что в нем мне нравилось больше, вкус, необычный вид лакомства или просто то, что оно было сладкое, а сладкого мне так не хватало.

Освежил свои детские воспоминания я совершенно случайно, в шкафу, среди массы банок и коробок со спортивным питанием и добавками я нашел забытый мною пакетик со смесью для приготовления желе от ребят из protein.company и недолго думая начал варить!

В итоге, большой брусок желе на тарелке. По консистенции достаточно плотное, даже жестковатое, на вкус приятное, единственное, что лимонный вкус не такой насыщенный, как хотелось бы, но когда ешь желе ложкой, ностальгируешь. С составом все просто, белки 95%, углеводы - 2%, жиры - 1%, гидролизат коллагена, сукралоза, ароматизатор "лимон", лимонная кислота, краситель натуральный. Мне, как любителю перебрать сладкого, такой вариант продукта очень нравится, тем более, что с готовкой вопросов нет. Могу поставить желе в один ряд с протеиновыми блинчиками, что то, что это, на десерт, да и так с «чайком» поедается очень приятно.