Заметка про блины

Так, как в детстве мне нельзя было есть сладкое, а очень хотелось, я сильно страдал по этому поводу, со временем ограничения спали, а аппетиты только увеличились, что парой меня очень напрягает. Бывает, что я бесконтрольно поедаю любые сладости и не могу остановиться, по этому постоянно стараюсь найти какой-то компромисс, когда сладко и не сильно вредно. Недавно в руки попала смесь для приготовления протеиновых блинчиков от ребят из protein.company, понятное дело, что когда говорят, вкусно и полезно, отказываться не стоит.

Коротко о смеси:

содержит 45% белка (40% сыроточного, 5% яичного белка) и 50% сложных углеводов (овсяная мука). Не содержит простых углеводов: сахарозы, глюкозы, фруктозы. Ароматизатор: ваниль, кленовый сироп. Подсластитель сукралоза.

На бумаге все приятно, что в реальности? 

Большой плюс, по крайней мере для меня, что нужно просто добавить воды и сырье для блинчиков готово. Главное тут хорошо размешать, немного подождать, а дальше смело выливать на сковороду и успевать переворачивать. Производитель делает акцент на том, что это больше панкейки, чем блины, они должны быть толще, плотнее, походить на оладьи, но у меня получается больше похоже на блины. 

Я пробовал делать блинчики как на воде, так и на молоке, скажу сразу, на воде мне понравилось больше. Оценивать вкус сложно, каждый будет выделять в нем что-то свое, но как по мне, это определенно сладкие блинчики. Вначале мне показалось, что они излишне сладкие, но более тщательное перемешивание смеси решило этот вопрос. Конечный результат меня радует, вкус очень приятный, блинчики можно использовать как десерт, перекус после тренировки или в дороге, приготовление не занимает много времени, а самое главное, что можно контролировать потребление сладкого.